Mad

MAD UNDER FESTIVALEN

Under festivalen serverer madfotograf Lior Zilberstein og den danske Michelinuddannede kok Mathias Hartman smagfulde, farverige og krydrede retter. De har sammen skabt ”Breaking Bread”, som er en jmoderne israelsk madoplevelse med et nordisk twist. Madoplevelsen er åben for alle, og booking er ikke nødvendig. Der vil være mulighed for at købe mad og drikkevarer under festivalen, der bliver serveret de følgende dage 2. – 7. og 11. juni. Da de jødiske helligdage  Shavuot ligger samtidig med festivalen i år, vil der ikke være mulighed for at købe mad og drikkevarer d. 8. – 10. juni.

Men de øvrige dage vil der blive serveret et bredt udvalg af lækker koshermad hele dagen, mens de forskellige aktiviteter står på samt kort tid inden da. Der kan betales kontant og med MobilePay. Som noget nyt har vi desuden street food på festivalen den 3. juni fra 13.00 – 17.00. Det er er velsmagende, plantebaseret mad lavet på økologiske grøntsager efter sæson, som bliver lavet af fem unge fyre. Desuden er der udvidede åbningstider fra klokken 17.00 – 21.00 alle hverdag på Taim Restaurant – Danmarks eneste kosherrestaurant i anledning af Jødisk Kulturfestival. Restauranten ligger på Chabadhuset, Ole Suhrs Gade 10, 1354 København K. Den serverer danske og internationale retter.

 

FOOD DURING THE FESTIVAL

Food photographer Lior Zilberstein and Danish Michelin star educated chef Mathias Hartmann have created Breaking Bread – a modern Israeli food experience with a Scandinavian twist. The two will be serving fresh, colourful and bold dishes in an informal setting during the festival. Tou can buy food and drinks during the festival, which will be served on the following days 2nd – 7th and 11th June. Since it is the Shavout holiday during the festival this year, there will be no opportunity to buy food and beverages the 8th – 10th of June. But the other days, a wide selection of delicious kosher food will be served throughout the day while the various activities are on.

As something new, we also have street food at the festival on 3 June from 13.00 – 17.00. It is tasty, plant-based food made from organic seasonal vegetables, made by five young guys.

In honor of the Jewish culture festival Taim Resturant – Denmarks only kosher Resturant, will have extended opening hours. from 17.00-21.00.Taim Restaurant opened in July 2017 and is open every evening during the week. It is located in the Chabad house, Ole Suhrs Gade 10, 1354 København K. It serves Danish and international dishes.

 

Foto: Lior Zilberstein

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




Powered by Khore by Showthemes